Ceviche de Manzana Verde


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Publicado el, 26 de Marzo de 2021 a las 12:29


Este ceviche de manzana con pescado se volverá tu comida favorita, pues esta combinación se vuelve totalmente deliciosa.

Ingredientes:     

  • Seleccionar todos los ingredientes
  • 3 piezas de manzana
  • 500 gramos de pescado, cortado en cubos
  • 1 1/2 tazas de jugo de limón
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de albahaca
  • 1/4 tazas de cilantro
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1/2 tazas de pepino, en cubos
  • 1 chile serrano, finamente picado
  • 1/2 tazas de aguacate, en cubos
  • al gusto de chile serrano, en rebanadas delgadas, para decorar
  • al gusto de hoja de cilantro, para decorar
  • al gusto de manzana en rebanadas delgadas, para decorar
  • suficiente de tostadas, horneadas

Preparación:

  1. Sobre una tabla corta en cubitos la manzana granny smith y reserva.
  2. Mezcla en un bowl el pescado con el jugo de limón, la sal y la pimienta; refrigera y deja marinar por 1 hora.
  3. Licúa el jugo de naranja con el aceite de oliva, la albahaca y el cilantro.
  4. Añade la cebolla, el pepino, el chile serrano, el aguacate y la manzana granny smith al bowl con el pescado, vierte también la preparación anterior y mezcla hasta incorporar todos los ingredientes.
  5. Sirve, decora con chile serrano rebanado, hojas de cilantro y rebanadas de manzana, acompaña con tostadas horneadas.
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Reproduciendo:   Amargo Adios ,   Artista:   Inspector
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